Исследование учёных из Стэнфорда: готовка дома может убить

Готовка дома может убить — исследование учёных из Стэнфорда. Все дело в газовых плитах: они выбрасывают много вредных веществ, даже больше чем сигареты. Особенно опасно, если готовить без проветривания.

— Риск рака лёгких даже у некурящих растёт в разы;
— Бензол от конфорок держится в воздухе часами и распространяется по всей квартире;
— Мелкие частицы оседают в лёгких, раздражают бронхи, запускают спящие мутации генов и провоцируют рост опухолей.

Риски можно снизить вдвое, если пользоваться вытяжкой и хорошо проветривать помещение во время готовки.

Источник: trinixy.ru